Jacqueline Moraes
sexta-feira, maio 30, 2014
quinta-feira, maio 29, 2014
Cupcakes
Cupcake é um bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada. Recentemente fiz com a massa tradicional de baunilha e de chocolate. A massa é fofinha e muito saborosa! Eu fiz em 4 sabores diferentes.
Massa tradicional de Baunilha
Rendimento 12 unidades
Ingredientes
- 1 e ¼ xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar cristal
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
1) Pré-aqueça o forno a 180°. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake. Peneire os ingredientes secos separadamente.
2) Junte o açúcar, a manteiga e bata até ficar fofinho;
3) Adicione 1 ovo de cada vez batendo bem após cada adição até formar um creme;
4) Misture o leite com a baunilha. Reserve.
5) Adicione alternadamente o leite e a farinha. Não bata demais a massa bata apenas o suficiente para incorporá-los.
6) Fora da batedeira, à mão, misture o fermento.
7) Preencha ¾ das forminhas.
8) Leve para assar por 15 a 25 minutos ou até estar dourado e um palito sair limpinho.
9) Depois de assado espere esfriar por 5 minutos e depois transfira para a grade de resfriamento.
Recheio
O recheio do cupcake de morango, coloquei morango com brigadeiro do mesmo. ( leite condensado + 2 colheres de sopa chocolate em nesquick+1 colher de sopa de manteiga. Coloquei também em cima do cupcake para decorar.
Cupcake de menta, usei recheio de Marsmallow com essência de Menta e corante verde. O mesmo eu fiz para o de framboesa com corante Roxo.
P.s. Tenho notado que algumas pessoas reclamam que a massa talha. Aqui estão 3 razões que fazem a massa talhar:
1) Os ingredientes não estão em temperatura ambiente.
2) Os ovos foram acrescentados e batidos muito rápido.
3) A manteiga e o açúcar não foram batidos tempo suficiente (2 minutos aprox.) antes dos ovos serem diluídos.
Jacqueline Moraes
Snakes sobre rodas
A febre com food trucks vem tomando conta de São Paulo e deve começar a se espalhar pelo Brasil.
Desde que a lei que permite a venda de comida nas ruas de São Paulo foi aprovada, no fim do ano passado, os food trucks (furgõs com lanches rápidos que são mania em New York) andam pipocando pela cidade. É o caso do Buzina Food Truck.
Para saber onde estão estacionados, siga no insta: buzinafoodtruck. O Holy Pasta (holypastafoodtruck) leva massas da Pastifício Primo e boas cervejas gourmet para vários pontos da cidade. De Nova York, o DG Alan Liao trouxe a ideia de criar a temakeria móvel Navan (temakiavan). Já o La Buena Station (labuenastation) é a versão móvel do mexicano La Buena Onda, famoso no bairro paulistano do Tatuapé.
Facebook: Los Mendozitos
Jacqueline Moraes
Oliver
Oliver, meu companheiro das segundas matinais.
Aquele ar frio, bateu em meu cabelo.
Era uma manhã ensolarada, quando derrubei a aquarela no tapete.
A madeira, era de verniz.
Seu preferido,
cor de Avelã.
Jacqueline Moraes
Trench Coat
O trench coat é uma peça que foi criada por Thomas Burberry para proteger os soldados britânicos na Primeira Guerra Mundial durante o frio e a chuva no campo de batalha. Inclusive o termo trench quer dizer trincheiras, buracos que os soldados mesmos cavavam para se proteger dos ataques inimigos. Um trench coat pode ser feito de algodão, couro ou gabardine, mas, atualmente, encontramos de diversos tecidos. Pode ir até o joelho ou além dele.
Conhecemos muito bem a famosa marca Burberry, principalmente por essa tradição, mas também porque os trench coats viraram peças fundamentais nos armários dos cidadãos dos países mais frios. Eles são caracterizados pelo forro, que é um xadrez bem próprio (deem uma olhada no terceiro look de calça jeans).
Cena do filme Bonequinha de Luxo, onde Audrey Hepburn está usando um trench coat, e Emma Watson em uma propaganda da marca Burberry
O frio e a chuva estão começando a chegar em alguns estados (aqui em Minas Gerais os dois já estão marcando presença!) e este é um ótimo motivo para sairmos encapuzadas da cabeça aos pés. As estações mais frias são sempre vistas como as mais elegantes, apesar do calor marcar seu território aqui no Brasil.
O trench coat pode ser uma ótima opção para quem mora em regiões um pouco mais geladas aqui no país (alô, leitoras do sul! :D), ou até mesmo para quem sente muito frio à toa (me identifico!), e não quer permanecer no básico. Por não fazer parte da maioria dos guarda-roupas dos brasileiros, não vemos tantos deles na rua. Muitos acham que aqui não faz todo esse frio.
Leio todos os comentários que vocês fazem nos posts e juro que fico até um pouco espantada com a quantidade de meninas que têm medo de usar determinada peça. Às vezes você pode achar que a peça só fica bem nos outros e não em você. Mas por que não tenta vesti-la? Você pode se surpreender! Afinal de contas, a moda é isso, a tentativa, o erro e o acerto. E só é possível definir o nosso estilo experimentando de tudo! E, sinceramente? Mesmo que a sua cidade seja pequena, vale ousar! É bom deixar de pensar um pouco nos outros e começar a ver o que você quer realmente usar.
Fiz todo esse discurso porque o trench coat, creio que para algumas garotas, é muito improvável. Meninas, esfriou? Se joga no trench coat e sai toda cheia de classe pela rua com segurança, já que pode fazer o frio (ou a chuva) que for e você vai estar quentinha! É bom experimentar algo diferente do nosso cotidiano e descobrir que pode ser uma boa ideia. Vai que você lança uma moda na sua cidade! ;)
Uma dica bacana é, quando for sair, colocar um sapato super luxo para compor o look, já que só ele aparecerá se o casaco estiver fechado. É possível encontrar em lojas de departamentos trench coats de tecidos um pouco mais leves, se você não é daquelas que sente muito frio. Se ele ficou um pouco mais comprido ou largo do que você imaginava, leve para ajustar em uma costureira! Assim ele se adapta perfeitamente às medidas do seu corpo!
Onde Comprar: C&A, Renner, Riachuelo, Luigi Bertolli, Zara, Hering, Handbook… ufa! Se alguma de vocês souber de mais lojas, é só falar nos comentários que eu acrescento aqui!
1. Trench coat com calça jeans
2. Trench coat com calça jeans e bota
3. Trench coat com meia-calça e bota
4. Trench coat com short
5. Trench coat com saia
Luci + Secondskin + Alice
6. Trench coat com vestido
7. Trench coat como um vestido
8. Trench coat colorido
9. Famosas de trench coat
Charlize Theron + Katie Holmes + Anne Hathaway
10. Angelina Jolie de trench coat
Diva! Ela sabe mesmo como usar um trench coat! Sem muitos acessórios, ela opta por investir na qualidade da peça, que acaba se tornando o elemento principal do look, seja com saia, vestido ou calça.
Jacqueline Moraes
quarta-feira, maio 28, 2014
sábado, maio 24, 2014
Comida Mexicana
Com uma diversidade de sabores e texturas, a comida mexicana é, sem sombra de dúvida, umas das mais ricas do mundo, em termos de proteínas, vitaminas e minerais. São diferentes pratos típicos, doces e bebidas tradicionais para cada estado, região e povo, do México. A base desta saborosa cozinha está em três produtos: milho, feijão e chili, um tempero a base de pimenta, cominho, orégano e alho.
O prato mais tradicional mexicano é o taco, que nada mais é do que a tortilla recheada com carnes, pimentas, milho, tomate, cebola, guacamole (abacate), etc. O México é o país que mais utiliza o abacate (guacamole) em preparações salgadas. No Brasil temos o hábito de comer o abacate com açúcar, mas pode acreditar que é o único país que tem essa cultura, nos demais, o abacate é consumido com sal.
Pulparindo ( doce de tamarindo com pimenta, já provei e digo, é uma delicia!!!)
O prato mais tradicional mexicano é o taco, que nada mais é do que a tortilla recheada com carnes, pimentas, milho, tomate, cebola, guacamole (abacate), etc. O México é o país que mais utiliza o abacate (guacamole) em preparações salgadas. No Brasil temos o hábito de comer o abacate com açúcar, mas pode acreditar que é o único país que tem essa cultura, nos demais, o abacate é consumido com sal.
Tacos al Pastor
Pambazo
Vera Cruzanos
Pulparindo ( doce de tamarindo com pimenta, já provei e digo, é uma delicia!!!)
Jacqueline Moraes
sexta-feira, maio 23, 2014
Como viajar mudou minha vida
Acho importante ir além dos posts com dicas de roteiros, de hospedagens,
restaurantes ou planejamento. A experiência de viajar, conhecer novas
pessoas, novos lugares e novas culturas, proporciona uma bagagem de vida
de valor imensurável. Essa experiência também deve ser relatada. O que
para alguns pode ser apenas uma viagem de férias, pra mim é um período
de renovação e descobrimento, do mundo e de mim mesmo
Tive a oportunidade de entrar em um avião pela primeira vez m um voo internacional. Nem fazia ideia do efeito que aqueles 6 meses viajando faria na minha vida. E olha, posso dizer que tudo mudou completamente.
Viajar abriu meus olhos para um novo mundo. É como se antes dessa experiência minha visão fosse turva, e quanto mais o mundo se mostra para mim, mais limpa fica minha visão. Com isso estou descobrindo e aprendendo muitas coisas.
Ahh, como é bom viajar e sentir aquele friozinho na barriga. Aquele
friozinho na barriga quando entramos em um trem que seguirá para uma
nova cidade, quando o avião está prestes a decolar para um outro país ou
quando o ônibus está prestes a seguir viagem para uma cidade que nem é
tão longe assim. Aquele friozinho na barriga quando olhamos pela janela e
vemos ficando para trás uma cidade, um país ou simplesmente uma versão
de nós mesmos que não vai mais existir, já que estamos indo nos
renovar.. nos redescobrir.
Tudo isso se desperta dentro de nós, sim, nós, que somos viajantes.
Que descobrimos que o nosso lar não é só a nossa casa, mas sim o mundo.
Então ‘viajar’ seria a solução do homem para se entender nesse mundo? Acredito que sim. Afinal, como poderíamos nos entender se não conhecêssemos a fundo o mundo onde estamos? Hoje me peguei refletindo sobre isso e então decidi escrever esse post. Viajar mudou sim a minha vida, e penso em quanto ainda vai mudar. Tenho tanto a ver, tanto a descobrir. Estou apenas no começo de uma jornada, de uma vida será uma eterna viagem.
Garanto que isso não é algo particular meu, mas de muitos viajantes que compartilham dos mesmos sentimentos e de uma mesma paixão: viajar.
Se você ainda tem dúvidas sobre isso, não tenha medo de arriscar. Não tenha medo de sair da casca e descobrir uma outra pessoa que existe dentro de você. O mundo pode fazer por você muito mais do que você imagina ;)
By Robson Franzoi, umviajante.com.br
Tive a oportunidade de entrar em um avião pela primeira vez m um voo internacional. Nem fazia ideia do efeito que aqueles 6 meses viajando faria na minha vida. E olha, posso dizer que tudo mudou completamente.
Viajar abriu meus olhos para um novo mundo. É como se antes dessa experiência minha visão fosse turva, e quanto mais o mundo se mostra para mim, mais limpa fica minha visão. Com isso estou descobrindo e aprendendo muitas coisas.
Então ‘viajar’ seria a solução do homem para se entender nesse mundo? Acredito que sim. Afinal, como poderíamos nos entender se não conhecêssemos a fundo o mundo onde estamos? Hoje me peguei refletindo sobre isso e então decidi escrever esse post. Viajar mudou sim a minha vida, e penso em quanto ainda vai mudar. Tenho tanto a ver, tanto a descobrir. Estou apenas no começo de uma jornada, de uma vida será uma eterna viagem.
Garanto que isso não é algo particular meu, mas de muitos viajantes que compartilham dos mesmos sentimentos e de uma mesma paixão: viajar.
Se você ainda tem dúvidas sobre isso, não tenha medo de arriscar. Não tenha medo de sair da casca e descobrir uma outra pessoa que existe dentro de você. O mundo pode fazer por você muito mais do que você imagina ;)
By Robson Franzoi, umviajante.com.br
Campos do Jordão
Campos do Jordão conta com uma fantástica estrutura hoteleira, com hotéis e pousadas para todos os gostos e bolsos. Às vezes fica até difícil escolher diante da quantidade de opções disponíveis.
Já a gastronomia de Campos, conquista a todos os paladares. Os restaurantes locais possuem especialidade distintas que vão desde os finos pratos da culinária francesa até os tradicionais fondues e casas de chocolates.
Se você está pensando em tranquilidade e tem espirito aventureiro, o Camping Clube do BR é ideal. Afastada da agitação do Capivari, é perfeita para quem procura contato com a natureza e sossego. Localizada na Entrada do Horto Florestal, é uma ótima pedida para um final de semana.
Para quem não tem barraca, eles oferecem alugueis do mesmo. A estrutura do lugar faz a diferença, ambiente limpo e muito bem organizado com banheiros, chuveiro quente, pavilhão de lazer e play-ground e trilhas ecológicas com guias pelo Parque Estadual.
Não há meio de ficar entediado aqui. Até mesmo um Playstation 3 com diversas opções de jogos está
Preços: A partir de R$34,00 por pessoa.
As calçadas de Campos do Jordão convidam os visitantes para essas caminhadas descompromissadas e reveladoras. E um exemplo de revelação recorrente para muitos turistas é descobrir a loja Geneve, localizada na Av. Dr. Januário Miráglia, 3.260 no Bairro Capivari. Para Amantes de Moda, a loja possuem malhas de sofisticação européia. O turista também vai deparar com máquinas de costura à moda antiga, que atrai seus clientes pela nostalgia. Um verdadeiro cantinho da Belle Époque no centrinho de Campos. Também cafeteria, com diversas opções de bolos, salgados, sucos cafés de altíssima qualidade Com um ambiente sofisticado e, além de ter um café da manhã espetacular. As fotos falam por si.
Vagar sem pressa e sem destino pelas ruas do centrinho turístico da vila Capivari em Campos do Jordão, é daqueles pequenos prazeres da vida que não tem preço. Deixar-se seduzir pelos detalhes da arquitetura dos prédios, curtir o burburinho dos sidewalks cafes, ir percebendo aos poucos detalhes da decoração das fachadas das lojas, restaurantes e chocolaterias. É um chamado para arejar a cabeça e permitir-se, ao menos no tempo livre, levar uma vida mais calma. Só assim para alguém se sentir vivo e envolvido com o mundo à sua volta, aquilo que os mais descolados e “modernos” hoje em dia tem chamado de slow life, mas que gente como o poeta francês Baudelaire já exaltava a importância no século XIX, quando cunhou o termo flâneur, que significa "passear sem preocupações, deixando-se envolver pelo ambiente."
Jacqueline Moraes
segunda-feira, maio 19, 2014
Filme: Questão de Tempo
Agora posso dizer, este é o meu filme preferido!!!
Portando, não posso deixar de indicar, “Questão de Tempo” começa como comédia romântica, vira ficção cientifica e termina em drama filosófico com uma bela lição de vida!! Até o amor não fica no simplório, entre os protagonistas, mas vai mais fundo, dando igual importância ao amor da família, ente os irmãos e por fim enfatizando o amor entre pai e filho.
Portando, não posso deixar de indicar, “Questão de Tempo” começa como comédia romântica, vira ficção cientifica e termina em drama filosófico com uma bela lição de vida!! Até o amor não fica no simplório, entre os protagonistas, mas vai mais fundo, dando igual importância ao amor da família, ente os irmãos e por fim enfatizando o amor entre pai e filho.
Jacqueline Moraes
Felicidade
O que seria de nossas vidas, se pudéssemos mudar aquela xicara de lugar?
Pode ser um simples "Bom dia" ou um "Ate logo".
Nossa maior preocupação continua sendo,
a busca pela felicidade.
Mas, mal sabemos que,
a felicidade esta ao nosso redor
é aquele sorriso
é o reencontro.
No formato das nuvens,
o colorido do arco íris,
na arquitetura da estação de trem.
Felicidade,
é a nossa maior preocupação
é o que menos temos que nos preocupar.
Esta aqui e ali,
na direita e na esquerda.
O aroma do café pela manhã,
cheiro do pão de queijo
na maciez do guardanapo.
Faça do seu dia,
ser o melhor dia da sua vida
Mude os livros do lugar,
que tal mudar a cor da gravata?
No cotidiano,
as irrelevantes e abstratas formas
estão ao nosso redor
sem cor e sem textura
Felicidade.
Jacqueline Moraes
Sociedade hipócrita!
Veja, Veja!!!!
http://vejario.abril.com.br/edicao-da-semana/forever-21-incomoda-clientes-luxo-village-mall-783023.shtml
Esse novo ícone do "luxo no brasil", nada mais é que, uma loja como qualquer outra. A suposta " classe alta", tem sido cada vez mais ignorante diante dos aspectos econômicos e socias no Brasil. Não é porque um indivíduos não possui uma conta bancária relativamente "gorda", e usufrui de carro de 200 mil e uma bolsa da Louis Vuitton, que podem ser ridicularizados nacionalmente. Estamos alimentando uma sociedade onde, o valor material esta acima de qualquer aspecto intelectual. Porém, em outros países, assim como os Estados Unidos, a Forever 21 é uma loja de departamento como qualquer outra, a qual não se limita um indivíduo pela cor, raça, nacionalidade ou classe econômica.
A grande parte dos brasileiros, tem o prazer de se acharem superiores pelos números do lado direto da nota de 100. Estamos inclusive, alimentando uma sociedade cada vez mais selvagem e ordinária. O brasil é um dos maiores produtores Têxtis do mundo, e, infelizmente usamos sucatas a preço de Ferrari. Não é uma questão de quantidade, e sim de qualidade.
Quanto você paga por uma regata relativamente "boa" numa loja de departamento Brasileira? R$90,00? E que na terceira lavagem ela perde sua estrutura e composição? Saiba que somos todos otários do próprio governo monopolizador! E que lá fora, na Forever 21 a mesma regata você paga 1 dólar com qualidade!
Infelizmente, somos vítimas de um governo manipulador e de uma população extremamente ignorante.
http://vejario.abril.com.br/edicao-da-semana/forever-21-incomoda-clientes-luxo-village-mall-783023.shtml
Esse novo ícone do "luxo no brasil", nada mais é que, uma loja como qualquer outra. A suposta " classe alta", tem sido cada vez mais ignorante diante dos aspectos econômicos e socias no Brasil. Não é porque um indivíduos não possui uma conta bancária relativamente "gorda", e usufrui de carro de 200 mil e uma bolsa da Louis Vuitton, que podem ser ridicularizados nacionalmente. Estamos alimentando uma sociedade onde, o valor material esta acima de qualquer aspecto intelectual. Porém, em outros países, assim como os Estados Unidos, a Forever 21 é uma loja de departamento como qualquer outra, a qual não se limita um indivíduo pela cor, raça, nacionalidade ou classe econômica.
A grande parte dos brasileiros, tem o prazer de se acharem superiores pelos números do lado direto da nota de 100. Estamos inclusive, alimentando uma sociedade cada vez mais selvagem e ordinária. O brasil é um dos maiores produtores Têxtis do mundo, e, infelizmente usamos sucatas a preço de Ferrari. Não é uma questão de quantidade, e sim de qualidade.
Quanto você paga por uma regata relativamente "boa" numa loja de departamento Brasileira? R$90,00? E que na terceira lavagem ela perde sua estrutura e composição? Saiba que somos todos otários do próprio governo monopolizador! E que lá fora, na Forever 21 a mesma regata você paga 1 dólar com qualidade!
Infelizmente, somos vítimas de um governo manipulador e de uma população extremamente ignorante.
Luxo, não é vestir uma roupa de marca mundial.
Luxo, não é ser pagar R$ 70,00 num picolé.
Luxo, não é tratar um ser Humano como uma embalagem descartável.
Luxo, é você ver uma criança passando fome na rua, e em vez de você continuar comendo seu kit kat, pegar o mesmo e doar a quem não tem nem o que comer.
Luxo, é gastar milhões em um orfanato, hospital ou a uma comunidade carente. Em vez de, levar seu poodle para retocar as unhas
Luxo, é ser solidário.
Luxo, é ser acima de tudo, Humilde!
Jacqueline Moraes
Luxo, não é ser pagar R$ 70,00 num picolé.
Luxo, não é tratar um ser Humano como uma embalagem descartável.
Luxo, é você ver uma criança passando fome na rua, e em vez de você continuar comendo seu kit kat, pegar o mesmo e doar a quem não tem nem o que comer.
Luxo, é gastar milhões em um orfanato, hospital ou a uma comunidade carente. Em vez de, levar seu poodle para retocar as unhas
Luxo, é ser solidário.
Luxo, é ser acima de tudo, Humilde!
Jacqueline Moraes
domingo, maio 18, 2014
quinta-feira, maio 15, 2014
Mac and Cheese
Mac n’ cheese é um clássico da American Food, massa curta com molho cheddar e cobertura de queijos levada ao forno pra gratinar. Tipo de comida gordelícia que o inverno “obriga”. Costumava comer toda a semana nos USA, por ser fácil, pratico e delicioso!
Vocês já devem ter visto na série "Friends" ou em qualquer outro filme também. Apesar de ser viciante, é bom lembrar que é super calórico!
Ingredientes:
- Macarrão do tipo caracol (para fazer 4 potinhos, uso meio pacote)
- 1 Bisnaga de queijo cheddar
- 1 copo de leite Desnatado (eu prefiro)
- uma pitada de sal
- pimenta do reino à gosto
- Queijo parmesão
Modo de preparo:
- Enquanto o macarrão cozinha, coloque queijo cheddar e o leite na panela, tempere com pimenta do reino e sal. Mexa até o cheddar se dissolver
2. Depois que o macarrão estiver pronto, misture com o molho cheddar.
3. Para gratinar, coloque queijo Parmesão e levo ao forno (200º) até dourar.
4. Para acompanhar : Suco de Abacaxi com Hortelã!
5. Combinar com brócolis e atum fica ótimo!
Bom apetite!
Jacqueline Moraes
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