Barbecue à lá French

            Olá Leitores, Como estão?
Me desculpem minha ausência no blog, mas vou continuar a postar com mais frequência novamente.  O blog não doca especialmente em apenas um tema, seja pela moda, viagem, cultura, fotografia, mas também com a Culinária. Por isso, criei o Barbecue à lá French, é ótima opção de lanche no final da tarde, quando surge aquela vontade de comer algo diferente. Espero que gostem =)


            Ingredientes : (Porção para uma pessoa.)

• 1 Bife (patinho, alcatra, mignon).
• 4 rodelas finas de Cebola
• 1/2 xícara de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 pão francês
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 laranja cortada em 8 pedaços

         Modo de Preparo:

1. Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite, o alho e as rodelas de cebola. Misture tudo em fogo médio ate dourar a cebola e o alho.
2. Assim que dourar, coloque o bife e frite e use 2 pedaços de Laranja para o caldo e reserve.
3. Corte o pão pela metade e coloque uma colher de maionese nas duas partes. Coloque na mesma frigideira para dourar e tampe por 15 segundos aproximadamente virando as duas partes. Quando estiver totalmente dourado pressione  o pão com a espátula.
4. Passe a outra colher de maionese no pão e coloque o bife com as cebola e alho.
5. Use os pedaços de Laranja  para decorar e usar como molho.

 

                                                                                                           Jac Moraes