terça-feira, janeiro 14, 2014

Barbecue à lá French

            Olá Leitores, Como estão?
Me desculpem minha ausência no blog, mas vou continuar a postar com mais frequência novamente.  O blog não doca especialmente em apenas um tema, seja pela moda, viagem, cultura, fotografia, mas também com a Culinária. Por isso, criei o Barbecue à lá French, é ótima opção de lanche no final da tarde, quando surge aquela vontade de comer algo diferente. Espero que gostem =)


            Ingredientes : (Porção para uma pessoa.)
  • 1 Bife (patinho, alcatra, mignon).
  • 4 rodelas finas de Cebola
  • 1/2 xícara de alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 pão francês
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 laranja cortada em 8 pedaços
         Modo de Preparo:
  1. Numa frigideira antiaderente, coloque o azeite, o alho e as rodelas de cebola. Misture tudo em fogo médio ate dourar a cebola e o alho.
  2. Assim que dourar, coloque o bife e frite e use 2 pedaços de Laranja para o caldo e reserve.
  3. Corte o pão pela metade e coloque uma colher de maionese nas duas partes. Coloque na mesma frigideira para dourar e tampe por 15 segundos aproximadamente virando as duas partes. Quando estiver totalmente dourado pressione  o pão com a espátula.
  4. Passe a outra colher de maionese no pão e coloque o bife com as cebola e alho.
  5. Use os pedaços de Laranja  para decorar e usar como molho.

 
                                                                                                           Jac Moraes


 

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